Creme de Abóbora com gengibre e leite de coco

Ingredientes  

350/400 gramas de abóbora de pescoço cortada em cubos grandes
2 batatas
2 cenouras médias sem casca
2 cebolas sem casca
Água o quanto baste para cobrir os legumes. Você pode fazer meio a meio com leite integral.
Pimenta do reino moída na hora.
Azeite,
Sal
Leite de coco
Pedaço pequeno de gengibre

Modo de Preparo  

1. Cozinhe todos os legumes até amolecerem.
2. Guarde um pouco da água do cozimento.
3. Bata tudo em liquidificador, inclusive o gengibre.
4. Deixe apenas o leite de coco por último.
5. Depois de bem batido, acrescente o leite de coco, acerte o sal, finalize com pimenta do reino e sal.
6. Se quiser, guarneça com cheiro verde bem picadinho e queijo branco cortado em cubos.

Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir

Rocambole doce de leite simples

Ingredientes  

3 colheres de sopa de manteiga/margarina
3 ovos
1 copo ou xícara de farinha de trigo
1 copo ou xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e acabamento:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de açúcar
1/4 xícara de canela em pó

Modo de Preparo  

1. Cozinhar a lata de leite condensado numa panela de pressão por aproximadamente 50 min
2. Bater no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga, em seguida a farinha e o fermento
3. Untar uma forma com bastante manteiga, colocar a massa batida na forma, e levar ao forno pré-aquecido por 5 a 8 minutos(não deixar a massa dourar)
4. O leite condensado já deve estar cozido e esfriado
5. Tirar a massa do forno e colocar sobre um pano molhado
6. Espalhe o leite condensado(agora doce de leite) sobre a massa
7. Enrole a massa com o doce de leite, e polvilhe açúcar e canela

Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir

Bolinho de queijo frito simples

Ingredientes  

500 g de polvilho

500 g de queijo ralado

3 colheres (sopa) de óleo

1 xícara de leite

1 pitada de sal

3 ovos

Modo de Preparo  

1. Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos

2. Leve ao fogo até ferver

3. Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar

4. Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado

5. Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar

6. Frite em fogo baixo e bom apetite!

Essa receita te deu água na boca? Deixe seu curtir